Yine denenmiş kek çeşitlerimizden bir tarif daha vermek istiyorum. Demlenmiş çay ile yapılan harika bir kek olup, ısrarla denemenizi istiyorum.

Malzemelerimiz :

* 1 su bardağı demlenmiş çay,

* 3 tane yumurta,

* 1 su bardağı süt,

* 1 su bardağı sıvıyağ,

* 1,5 su bardağı şeker,

* 3 yemek kaşığı kakao,

* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,

* 1 tatlı kaşığı tarçın,

* 2 paket kabartma tozu,

* 1 paket vanilya,

* 2,5-3 su bardağı un.

Yapılışı şöyle :

Derin bir kabın içerisinde çay, süt, sıvıyağ, şeker, kakao iyice karıştırılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.Kalan karışıma, çırpılmış yumurta, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek pütür kalmayacak şekilde çırpılır.En son cevizleri ekleyin ve tekrar çırpın.Yağlanmış fırın kabına bu akışkan hamur dökülür ve 175 dereceye ayarlı fırında hamur kalmayacak şekilde ve kürdan tesbiti ile iyice pişirilir.

Kek soğuduğunda kesilir ve kürdan ile küçük delikler açılır.

Ayrılan sos kekin üzerine dökülür.

İsterseniz keki, hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun….