Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, hangi karbonhidratların daha masum olduğunu anlattı ve 1 dilim ekmeğin nelere eşit olduğunu sıraladı.

KIRMIZI (Kaçının)

• Beyaz ekmek
• Pirinç
• Klasik makarna
• Patates püresi

SARI (Limitli)

• Kepek ekmeği
• Kepekli Pirinç
• Kepekli makarna
• Fırında patates

YEŞİL

• Tam tahıllı ekmek
• Bulgur
• İntegral makarna
• Patates salatası

Esmer şeker tuzağına düşmeyin
Esmer şeker beyaz şekere göre daha sağlıklı olsa da beyaz şekerle esmer şekerin kalorisi nerdeyse aynıdır. 1 gram beyaz şeker 4 kalori, 1 gram esmer şeker 3.6 kaloridir. Yani tüketim miktarında aşırıya kaçarsanız etkileri beyaz şekerden farklı değildir.
Beyaz ekmekle tam tahıllı ekmeğin kalorisi aynı!
1 dilim beyaz ekmekle tahıllı ekmek aynı kaloridedir. Fakat tahıllı ekmekler daha uzun süre tok tutar. Tam tahıllı ekmek tüketenlerin, günlük diğer besinler ile aldığı kalori beyaz ekmek tercih edenlere göre daha düşüktür. Bu nedenle ideal vücut ağırlıklarını korumaları daha kolaydır.
1 dilim ekmek nelere eşit?

• 1 kepçe çorba
• 2 yemek kaşığı dolusu pilav-makarna-erişte-bulgur-kısır
• 1 orta boy patates haşlaması
• ½ haşlanmış mısır
• 4 yemek kaşığı patates yemeği
• 1 avuç beyaz leblebi
• 2 adet tatlı diyet bisküvi
• ¼ simit