Kurşun Aşı - Gullbabici

#1 11-26-2014, 09:59 PM

MALZEMELER / 8 kişilik

Köftesi

Üzerine

Kurşun Aşı Tarifi

Nohutları akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
Bulgurun üzerine 1 parmak çıkacak kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatarak 20 dakika bekletin.
Tencereye tereyağını koyun ve eriyince etleri ekleyip etler suyunu çekinceye kadar kavurun.
Küp doğranmış soğanları ekleyerek 5 dakika soteleyin.
Salçayı ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun.
Suyu ilave ederek, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Haşlanmış nohutları ve mercimeği çorbaya ilave edip baharatlarla beraber pişirin.
Ayrı bir kâsede, yumuşayan bulgurların üzerine, yumurta, un, tuz ve biber ekleyerek yoğurun.
Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın ve çorbaya ilave edin.
Birlikte 10 dakika daha pişirin.
Üzerine kuru nane serperek servis yapın.

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.